O PULSO DA PROTEÍNA - Taco Meat Tuesday | 3 de novembro de 2026

From THE PROTEIN PULSE PODCAST — BRASIL · 13:32

Show by Shawn Sparks

O PULSO DA PROTEÍNATaco Meat Tuesday | 3 de novembro de 2026Edição completa — português do BrasilHOST: Bem-vindo ao Pulso da Proteína, sua atualização diária de mercado sobre tudo o que envolve proteína. Esta é a Taco Meat Tuesday de 3 de novembro de 2026, do The Sparks Group.SHAWN: O dia 1 no MICA está nos livros após um grande pôr do sol de Sonora. Mas enquanto nos colocávamos em dia sobre bebidas em Scottsdale, o ambiente macro não está pausando para o golfe. O Pulso da Proteína de hoje se centra no que está girando fora dos portões do resort esta manhã. Logística e política. As talks de labor de porto da Costa Oeste se estendem através de 4 de novembro, ameaçando exportações de cadeia de frio, enquanto ciberataques de supermercado da EU revelam riscos de armazenamento frio. Enquanto isso, a EPA fechou sua disputa de emissões de vinte anos. Carne bovina e suíno. Carne em caixa subiu junto com volumes de recorte importado mais tight. Gado de engorda mexicano retomou cruzamento em Columbus, e cutouts de suíno subiram para setenta e dois e vinte e oito enquanto suínos negociados caíram mais de dez dólares. Comércio global. Regras de broiler da EU, pricing de gado brasileiro, e progresso de cultivo da América do Sul mantêm fundamentos se movendo. Estou no chão o dia todo. Vamos pegar café, comparar notas, e falar realidade de mercado real. Ainda tenho swag de Protein Pulse. Você só tem que pedir.HOST: Exportadores da Costa Oeste enfrentam uma possível interrupção laboral. Negociações envolvendo aproximadamente duzentos e cinquenta trabalhadores de segurança em Los Angeles e Long Beach se estenderam através das cinco p.m. Pacífico de quarta, 4 de novembro, segundo anúncio dos empregadores de porto. Chamadas de vessel servindo Oakland também poderiam ser afetadas. Não se confirmou shutdown. Dois desenvolvimentos de política afetam gado e processamento. A EPA terminou seu processo de estimação de emissões de ar de gado de duas décadas. Separadamente, oito processadores mais adotaram voluntariamente o label Product of USA do USDA, levando participação acima de trinta companhias. Compra chinesa e acesso de exportação de carne dos Estados Unidos permanecem sob pressão. Compras da China de bens agrícolas dos Estados Unidos excluindo soja totalizaram sete vírgula dois zero bilhões de dólares através de setembro, enquanto restrições de planta de carne bovina e demanda de carne fraca continuaram limitando oportunidades para exportadores. Preços domésticos divergiram. Oitenta e cincos frescos caíram seis e noventa e um centavos a libra de sexta a segunda, enquanto cutouts de suíno subiram apesar de futuros de suíno mais baixos. Inventários de farelo de soja de setembro caíram trinta e cinco vírgula dois por cento de agosto enquanto futuros de farelo de dezembro declinaram.SHAWN: Carne magra desossada fresca nacional de oitenta e cinco promediou dois e oitenta e dois na segunda, queda de seis e noventa e um centavos a libra de 30 de outubro. Noventa frescos foram três e setenta e um, apenas vinte e quatro centavos a cem abaixo de sexta, enquanto recorte fresco de cinquenta ganhou um zero três centavos a libra para oitenta e quatro. Separadamente, reporting de indústria mostrou carne magra de vaca de noventa por cento caindo de três e noventa em 29 de outubro para três e setenta e um em 30 de outubro. As observações são de séries reportadas diferentes. Carne em caixa de grau Choice subiu trinta e oito centavos na segunda para três e sessenta e cinco zero quatro e grau Select ganhou dois e noventa e seis para três e cinquenta e quatro e noventa e quatro, produzindo um spread de dez e dez. Vendas de exportação de carne em caixa semanal alcançaram setecentas e oitenta e uma cargas, alta de oitenta e seis da semana precedente e treze por cento ano contra ano. Importações de recortes de carne bovina dos Estados Unidos totalizaram dezessete mil oitocentas e vinte e sete toneladas métricas para a semana encerrada em 24 de outubro, queda de oito vírgula três por cento. O Brasil embarcou cinco mil setecentas e oitenta e seis toneladas métricas, queda de dezenove vírgula dois por cento. A Austrália aumentou catorze vírgula três por cento para seis mil quatrocentas e vinte e três toneladas métricas. Platts avaliou noventa congelados importados a três e dezenove C-I-F Costa Leste dos Estados Unidos em 30 de outubro. Condição e termos de entrega diferem de preços frescos domésticos. Não se desenvolveu comércio em dinheiro de gado fed negociado reportável na segunda. A média semanal mais recente de steer vivo F-O-B de cinco áreas foi dois e vinte e três e setenta e três, versus dois e vinte e sete zero oito a semana precedente. Abate de gado de segunda alcançou cento e quatro mil cabeças, queda de duas mil. Entradas de gado de engorda mexicano totalizaram quatorze mil trezentas e cinquenta cabeças para a semana encerrada em 30 de outubro, incluindo duas mil cento e cinquenta via Columbus, Novo México reaberto. Muito do tráfego foi…

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