從澳洲草莓藏針聊到寶林案：今天不聊美食，聊聊怎麼吃才不會中毒！
From 二花來聊 · 49:59
Show by 二花小姐
11 月 7 日至 14 日是澳洲的食品安全週（Food Safety Week）今天我們來聊聊常見的家庭飲食迷思：被蟲咬過的蔬菜真的農藥比較少嗎？加熱一下就可以殺菌了？放電鍋保溫、放涼再冰的好習慣？冰在冰箱就不會壞！以及寶林茶室案中「連高溫都殺不死」的致命毒素是怎麼產生的？以及食安規範中的「二四原則」如何救你一命！本集《二花來聊》帶大家開箱各種讓人毛骨悚然的食安危機與保存迷思！本集精彩章節：[澳洲食安週與黑名單] 餐廳無預警稽查！NSW Food Authority 每年公開的不合格違規店家名單[毛骨悚然食安事件] 2018 昆士蘭草莓藏針案、萬聖節巧克力針頭事件，以及預裝沙拉包驚見大蜘蛛與青蛙[破除蔬果農藥迷思] 挑蟲咬過的菜以為無農藥？研究揭露：急噴農藥未及代謝反而是農藥最多的！[寶林茶室致命毒素] 灶台下 45℃～55℃ 成了細菌天堂！邦克列酸（米酵菌酸）與金黃色葡萄球菌為何高溫殺不死？[食物保存「二四原則」] 室溫放超過 4 小時就不要再吃了！剩菜放涼再冰是大忌，電鍋保溫竟是細菌繁殖溫床？[外食與剩菜加熱地雷] 澳洲學生便當與營養午餐的高溫配送風險；微波爐加熱為什麼無法有效殺菌？Support this show: https://twoflowerschat.firstory.cc/join Powered by Firstory Hosting
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