Ökologe Andreas Richter: Ohne gesunde Böden kein Essen
From Wiener Wissen · 00:37:18
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95 Prozent unserer Nahrungsmittel kommen aus dem Boden. Doch wir gehen mit dieser lebenswichtigen Ressource alles andere als sorgsam um: Wir versiegeln wertvolle Flächen, verdichten Äcker und setzen Böden durch intensive Landwirtschaft und Trockenheit unter Druck. Was bedeutet das für unsere Ernährung und unser Klima?In dieser Folge von "Wiener Wissen" erklärt Ökologe Andreas Richter von der Universität Wien, warum Böden wahre Superhelden sind. Milliarden Mikroorganismen sorgen dafür, dass Nährstoffe im Kreislauf bleiben, Pflanzen wachsen können und Kohlenstoff gespeichert wird. Doch was passiert, wenn diese unsichtbaren Helfer durch Dürre und menschliche Eingriffe aus dem Gleichgewicht geraten?Andreas Richter leitet ein internationales Forschungsprojekt. Sein Ziel: herausfinden, welche Mikroorganismen im Boden tatsächlich aktiv sind und wie wir die Gesundheit unserer Böden besser verstehen und schützen können.Warum Boden keine nachwachsende Ressource ist, weshalb Entsiegeln allein nicht reicht und was jeder Einzelne mit seiner Kaufentscheidung beitragen kann – darüber spricht er mit Verhaltensbiologin und Podcasterin Elisabeth Oberzaucher in dieser Folge.
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