Jesu li kalorije na etiketi točne? Što brojanje kalorija ne govori

From Zalogaj za razmišljanje: za mirniji odnos s hranom i sa sobom · 06:33

Show by Anđela Đinđić

Brojiš li kalorije i vjeruješ da je broj na etiketi točan do zadnje znamenke? U ovoj epizodi pričam o tome koliko su kalorije zapravo precizne i zašto ta brojka nije ono što misliš da jest. Ista šaka hrane, ista deklaracija, a tijelo ipak ne čita etiketu.Znam koliko iscrpljuje kad ti svaki obrok postane matematički zadatak. Kad ručak s kolegama odbiješ jer ne znaš „koliko će to biti“. Kad nedjeljni ručak kod mame provedeš računajući umjesto razgovarajući. Broj s vremenom prestane biti podatak o hrani i postane ocjena o tebi.Ovo je prvi od dva dijela. U njemu ti objašnjavam što kalorija stvarno jest i što ti ta brojka može reći, a što ne može.U epizodi saznaješ:zašto 100 kilokalorija iz različite hrane ne djeluje isto na tijelošto je energetska dostupnost hrane i zašto je deklaracija samo procjenazašto te ista kalorijska vrijednost jednom zasiti do večeri, a drugi put neNe govorim ti da su kalorije nebitne. Imaju svoje mjesto. Ali nisu informacija o tebi.Ako si se ikad osjećala kao da te brojke na ambalaži vode, a ne obrnuto, ova epizoda bi ti mogla donijeti malo više mira i jasnoće.U sljedećem dijelu idemo još dublje: što brojanje kalorija zapravo radi u našoj glavi.Kontakt: [email protected]

More episodes of Zalogaj za razmišljanje: za mirniji odnos s hranom i sa sobom

More episodes

podsearch is a free, independent podcast search engine. Read about podsearch, the privacy policy or contact us.