Cuisson avec sonde : la recette du bar en croûte de sel 1/2
From Bouche à Oreilles · RCF Lyon · 05:40
Show by Anaïs Sorce
Aurélie d’Assignies nous parle de l’interet de cuisiner avec une sonde pour mesurer la température au cœur de l’aliment tout au long de la cuisson. Un moyen d'apporter un peu de sérénité en cuisine !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
More episodes of Bouche à Oreilles · RCF Lyon
More episodes
- De la burrata sur Insta : pourquoi la cuisine italienne est si fédératrice
- Recette de financiers au parmesan et farine de frêne
- Organiser un buffet dînatoire : par où commencer ?
- Les restaurants sont-ils devenus des objets instagramables ?
- Recette de ni cru ni cuit de poire châtaigne
- Les arômes, des alliés contre les allergènes et le sucre
- Canicule : les producteurs peinent à vivre de leurs productions
- Les erreurs que l'on fait tous quand on reçoit
- Le vin chaud de Noël façon Aurélie d'Assignies
- Cuisson avec sonde : la recette du boeuf en croûte 2/2
PodSearch is a free, independent podcast search engine. Read about PodSearch, the privacy policy or contact us.